Bistro Fourrage: Som en tidløs fransk bistro i Paris
Tekst, foto & video: Aleksandra Foslie Jentoft
Inspirert av de tidløse bistroene i Paris; uformelle, men med kvalitet, tok vi turen til denne nye franske bistroen på selveste Valentines.
Hos Bistro Fourrage, nederst ved Ankerbrua, fikk vi kjenne på en smak av Frankrike i elegante omgivelser!
Andelår og et glass rødt
Menyen er inspirert av det franske kjøkkenet, med gode råvarer og tradisjonelle retter. Stemningen i lokalet var ekstra koselig og romantisk, med stearinlys, mørkt treverk og rolig musikk i bakgrunnen. Vi ble fristet av deres 3-retters for kvelden til 695 kroner per person!
Til forrett fikk vi Bakt Torsk med fenikkel og blåskjellfrikasse. Denne hadde en kjempe god smak og var perfekt før hovedretten; Andelår med peppersaus og sprø poteter, en allsidig favoritt hvor vi også tok et glass rødvin hver ved siden av. Det hele ble avsluttet med en frisk og spenstig dessert, Melkesjokolade Créme Brulée med sorbet, nam!
Skulle du ønske noe annet enn 3-retters, har de blant annet flere småretter som Østers (40 kr pr stk), Caviar 10g (325 kr), Beinmarg (85 kr) eller Gougéres (95/165 kr). Blant forretter kan du velge mellom Blåskjell og Nduja, Indrefilet og Løyrom, samt Comté for å nevne noen (195-225 kr), og til hovedrett har de også Entrecôte (435 kr) og Breiflabb (415 kr) på menyen.
Romantisk og lun stemning
De hadde også egen vinpakke til samme pris som kvelden tre-retters (695 kr), hvor man får 3 glass av deres utvalgte viner fra menyen. Priser på vin varierte fra 140 kroner til 250 kroner glasset.
Til drikke finnes noe for enhver anledning, enten du ønsker en et glass rosé, noe søtt, rødt, hvitt eller ønsker å utforske spennende naturviner fra små produsenter. Alkoholfrie drinker (65-95 kr), flaskeøl (90-195 kr) og fatøl (55-155 kr) har de også!
Enten du er på jakt etter et sted for en uformell middag, en romantisk date eller bare noe godt i glasset, vil vi si Bistro Fourrage er et godt valg. Hit kan man si at du drar for smaken, men blir for den hyggelige og lune stemningen. Vi hadde i hvert fall en herlig date og koste oss!
Psst! De har også lørdagsbrunsj og du kan se menyen her.
Åpningstider
Mandag - fredag: 16-23
Lørdag: 14-23
