Kafé Republik: Hverdagsbistro med hyggelige priser
Tekst, foto & video: Celia Wenk-Wolff
Er dette kanskje Oslos billigste biff? Og det er ikke bare biffen som er billig – på Kafé Republik kan du faktisk gå gjennom hele menyen og plukke ut flere retter uten å måtte holde pusten.
Idéen deres er enkel. Du betaler for ingrediensene og 60 kroner for å få retten tilberedt. Midt i sentrum får du mange gode retter til priser som ikke sprenger budsjettet.
Biff til 155 kroner (!)
Den mest populære retten er den klassiske biffen i peppersaus, til bare 155 kroner. Smakfullt kjøtt, servert med en kremet peppersaus og sprø pommes frites. Dette er en rett som virkelig gir deg valuta for pengene!
Vi siklet på risotto med sjøkreps (165 kr), men valgte andebrystet til samme pris med mørt kjøtt, kombinert med potetpuré og en nydelig balsamico- og honningsaus.
Menyen er endret siden vi var innom for noen uker siden, men risotto- og biffen forblir på menyen. Nå kan du blant annet nyte Hjortegryte (175 kr), Smørflyndre (175 kr) eller Braisert svineribbe (165 kr) for de som vil ha en liten smak av jul. Vi gleder oss til å komme tilbake for å si det sånn!
At prisene er hyggelige er det liten tvil om. Du kan også velge blant flere småretter som Oliven (65 kr), Brød & smør (65 kr), comte ost (80 kr) og Et utvalg spekemat (95 kr).
Tiramisu som finale
Ingen middag er komplett uten dessert. Mathieu’s tiramisu (85 kr) ble en perfekt avslutning på måltidet – lett, luftig og smaker som at den kunne vært hjemmelaget. Dette ble raskt en ny dessertfavoritt blant oss! De har også Sjokoladefondant (95 kr).
Når du kommer inn døra kan du ikke ignorere veggen med det store maleriet, det er blitt kjennetegnet på restauranten. I lokalet sitter alt fra mindre og større avslappede vennegjenger, og til og med det som kan se ut som første dates.
Den åpne kjøkkenløsningen gir innsikt i kokkenes arbeid, og stemningen i lokalet er uformell, men samtidig innbydende. Ved siden av kjøkkenet kan du se store tanker, og de er fylt av vin. Her kan du smake deg frem uten å åpne en hel flaske!
Travelt, men verdt ventetiden
Populariteten til Kafé Republik betyr at bordene ofte er forhåndsbooket. Vi anbefaler derfor å reservere bord, så du slipper å gjøre som oss – bruke andre stoler som bord til alle rettene vi bestilte.
Enten du vil samle venner til en uformell kveld, eller bare unne deg en god matopplevelse, synes vi den nye prisstrategien gjør Kafé Republik til et utmerket valg.
Vi sees i køen ved døra!
Åpningstider:
Tirsdag - torsdag: 11-23
Fredag - lørdag: 11-00