Zarathustra Meyhane: Meze fra Midtøsten midt på Grünerløkka
Opplev fantastisk meze på Zarathustra Meyhane på Grünerløkka i Oslo.
Tekst og foto: Liv Einemo Tønjum
Har du lett etter et sted som serverer det aller beste fra Midtøsten? Da bør du gjøre deg klar for en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige på Zarathustra Meyhane! Med fargerike dipper, himmelsk hummus, saftig brød, smakfull halloumi og deilige falafel, finner du alt du ønsker i denne vakre restauranten nederst på Grünerløkka.
Zarathustra Meyhane har hentet inspirasjon fra meze-kulturen, som er kjent for å servere små, velsmakende retter som er ideelle å dele. Det som gjør Zarathustra Meyhane unikt, er hvordan de respekterer tradisjonene bak meze, samtidig som de tilfører sitt eget særpreg. Her er fokuset på lokale råvarer i sesong, kombinert med teknikker og krydder fra Midtøsten.
Digge dipper
Restauranten er lys, preget av nøytrale farger og med naturmaterialer. Det er en helhet som går igjen og setter et særpreg med vakker kunst i taket, pastellfarger og delikat dekor.
Man kan enten velge set meny, (595 kroner for 3-retters og 690 kroner for 4-retters), eller a la carte.
Vi valgte a la carte, og startet med å teste ut tre forskjellige dipper. hjemmelaget hummus med olivenolje og tørkede kikerter (95 kroner), bakt aubergine dip med tahini (125 kroner) og persisk yoghurt og rødbetdip med valnøtter og syltede gulbete (125 kroner). Det ble servert med et saftig brød som passet utmerket til å teste ut de ulike smakene med. Alle dippene var utrolig smakfulle, men auberginedippen ble kåret til en soleklar favoritt på bordet. Perfekt kremet og med masse god olivenolje på toppen.
Når det kom til varme meze, prøvde vi friterte poteter med isotosaus og koriander (95 kroner), halloumi med sitron og olivenolje (145 kroner) og falafel med friske urter, sitron og tahinisaus (135 kroner). Også disse rettene overgikk forventningene, med en herlig blanding av krydder og saftig konsistens. For de som foretrekker kjøtt, fisk eller kylling, tilbyr de også retter innenfor prisklassen 295-325 kroner.
Vin fra Libanon, Syria og Ungarn
Vinkartet på Zarathustra Meyhane tar deg med til det gamle osmanske riket, med druer fra steder som Libanon, Syria og Ungarn, for å nevne noen. De tilbyr et bredt utvalg av musserende, rosévin, oransjevin, hvitvin og rødvin, i tillegg til øl og drinker. Vi prøvde rosévinen Planeta Rose DOC 2020 (130 kroner per glass), som var frisk og passet perfekt til maten.
Det som virkelig imponerte oss mest med besøket på Zarathustra Meyhane, var den eksepsjonelle standarden på vegetarisk mat.
Midtøstens kulinariske tradisjoner byr på et rikt utvalg av deilige vegetariske alternativer, og restaurantens vakre atmosfære komplementerer perfekt den utsøkte maten som serveres. Hit vil vi absolutt komme tilbake for å oppleve denne smaksfesten på nytt!
